{"id":2381,"date":"2024-07-26T17:52:45","date_gmt":"2024-07-26T15:52:45","guid":{"rendered":"https:\/\/gasthauswolf.it\/locanda\/"},"modified":"2024-12-04T16:10:57","modified_gmt":"2024-12-04T15:10:57","slug":"locanda","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gasthauswolf.it\/it\/locanda\/","title":{"rendered":"Locanda"},"content":{"rendered":"\t\t
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Passione al confine. Dal 1577. <\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Il nostro ristorante al Brennero.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Locanda Wolf<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il ristorante al Brennero per tutti i pendolari. Appassionati di cucina, viaggiatori e sportivi. Da vicino e da lontano. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Filosofia<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Siamo profondamente radicati sia nella lunga tradizione della nostra locanda che nel paesaggio del cuore delle Alpi. Il nostro ristorante al Brennero si presenta come luogo dove si incontrano persone che recepiscono il passato e godono del buon cibo, lasciando nuovi ricordi. Amiamo la genuinit\u00e0 e prodotti regionali. Anche sul piatto. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Hai fame? Sete? Assapora i tipici piatti sudtirolesi combinati con sapori mediterranei! <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Storia<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La Locanda Wolf ha fatto parte del Brennero da sempre. Nel XII secolo come “Hof in dem Walde” e dal 1577 come locanda “Zum Brenner Wolf”. Per secoli la sua stube accogliente \u00e8 stata luogo di riferimento per i viaggiatori che attraversarono il Brennero. Nel 1968 fu costruita l’autostrada del Brennero e la Locanda “Wolf” – con la sua storica stube – dovette cedere. Fu per\u00f2 ricostruita nel punto attuale in modo fedele all’originale. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Cappella<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Anche la “Wolfenkapelle” – nella quale si trova una figura di Cristo alta oltre 2 metri – appartiene alla locanda. Nel 1757 la statua fu donata dell’allora oste. La leggenda narra che i capelli del “cristo gigante” provengano dalla barba dell’oste e continuino a crescere fino oggi. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Ancora oggi la stube \u00e8 un vero gioiello, i solidi tavoli e le panche brillano, lucidati dalle maniche e dai fondi dei pantaloni di migliaia e migliaia di cocchieri affamati, escursionisti e turisti, da lunghe notti e banchetti, il legno sembra aver assorbito tutte queste storie e, chiudendo gli occhi, \u00e8 persino possibile sentirne l’odore.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Frankfurter Allgemeine Zeitung (5 novembre 2011)<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Architettura<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La Locanda Wolf unisce elementi storici e moderni. Il cuore della casa \u00e8 la stube di 400 anni. Una stufa a legna crea un’atmosfera rustica e accogliente. Nel “Wolf-Bar” si incontrano accenti di design contemporaneo e elementi tradizionali. In angoli e nicchie oggetti rusticali ci portano a ricordare tempi lontani. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Prenotazione tavolo<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sai gi\u00e0 quando vuoi mangiare al Brennero? Allora facci sapere! <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Al Brennero<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il Brennero \u00e8 un luogo speciale. \u00c8 la porta d’accesso tra l’Italia e l’Austria. La prima tappa durante il viaggio verso sud o verso nord. Un luogo accogliente per uno spuntino dopo escursioni, pedalate o arrampicate. Al Brennero si incontrano il mondo alpino e quello mediterraneo. Questo vale anche per la nostra cucina. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Escursioni al Brennero<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La Locanda Wolf \u00e8 punto di partenza ideale e destinazione gratificante per molte escursioni al Brennero. Il sentiero escursionistico n. 12 verso la Spina del Lupo e l’Alta Via di Zirago inizia proprio accanto alla “Wolfenkapelle”. Da l\u00ec \u00e8 anche possibile raggiungere il rifugio Europa e l’impressionante Cima della Stanga. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Chi siamo<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Da secoli molte persone sono entrate e uscite dalla Locanda Wolf. Dopo la morte dell’ultimo oste, Vera Mair ha rilevato la locanda tradizionale al Brennero. La nutrizionista e scienziata dello sport ha dato nuova vita al “Brennerwolf”. Nell’autunno del 2024 la Locanda Wolf riaprir\u00e0 le sue porte. Con tanta ospitalit\u00e0 sudtirolese e un profondo rispetto per la storia della locanda. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Buono regalo<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mangiare bene significa felicit\u00e0. Sopratutto in forma di regalo. <\/b><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Da pi\u00f9 di 400 anni la Locanda Wolf al Brennero accoglie viaggiatori e appassionati di cucina con buon cibo e ospitalit\u00e0 sudtirolese.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2381","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gasthauswolf.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2381","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gasthauswolf.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/gasthauswolf.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gasthauswolf.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gasthauswolf.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2381"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gasthauswolf.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2381\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gasthauswolf.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}